山珍筵需要野兔野猪野山鸡的肉，许多饭馆以次充好用家鸡家猪牟利，醇香楼有许掌柜在，不想砸了自家招牌。

  可野味哪里有这么好得？都是看猎户能不能猎到并且卖给他们，经常会有供货不上的情况。

  “还剩多少？”许掌柜也有些苦恼。

  厨子报了些问荇听不懂的数字，掌柜脸色越来越差：“前几日才进过货，就剩这么点了？”

  “掌柜的你也知道，那些富家子弟都爱点山珍充排场，要不是问小哥的青菜和河鱼配出的新菜叫座，估计野味昨天就卖空了。”

  厨子大倒苦水：“咱们又不能去以次充好，要是再供不上野味，客人都要跑去隔壁万山楼了。”

  问荇在旁边默默喝绿豆汤，掌柜沉默了，场面陷入可怕的寂静。

  “今天菜单上划掉山珍筵，暂时砍到用野味量大的菜。”良久后，许掌柜叹了口气，“还好有问小哥的青菜，鱼也剩了不少，再撑几日不成问题。”

  “行。”

  这也是没办法里的办法，厨子点点头，闷闷不乐离开了。

  “许掌柜缺野味啊？”问荇听完全程，大概心里有了估量，开口询问。

  “是，倒不如说这里哪家酒楼都缺野味。”

  许掌柜指了指门外：“最近天气太热了，野味容易坏，山里蛇虫也很多，有些懒点的猎户都不愿意去。”

  “可开酒楼，没野味是万万不行。”

  “我认识个猎户。”

  问荇心念一动：“他人能干，而且缺钱，可以试着给你俩牵个线。”

  许掌柜愣了下：“问小哥的好意我心领了，只是平日猎户…”

  许多猎户和农户表面上和气，背地里相互瞧不起，农户觉得猎户血腥味重靠山吃饭，猎户觉得农户没快钱赚过于守成，那猎户未必真看得起问荇。

  就算真是朋友，猎户们的野味不像农户的蔬菜米粮需要找销路，大可以高价卖给其他人家酒楼，除非是交情足够好，愿意卖面子。

  “你放心，他人挺不错，我之前帮过他忙，可以试着去问问。”问荇喝光了寡淡无味的绿豆汤，有些可惜里面没有糖料。

  “不过也只是试试，不能打包票。”

  “那当然好。”掌柜的心里燃起一丝丝希望，他没来由觉得如果是问荇，或许真能办成这事。

  “要是事成，我们也明算账，到时候那野味按照比例，给你笔介绍的佣金。”

  “成交。”问荇愉快拍板，“对了掌柜，你有没有考虑过卖绿豆汤？”

  “绿豆汤，这话怎么说？”许掌柜不解，绿豆汤都是给吃饭的客人免费消暑的，反正也不值钱，镇里所有酒楼都这样，不是红豆汤就是绿豆汤。”

  问荇噎住了，小小的江安镇，居然餐饮业这么内卷。

  “但我猜他们的绿豆汤，里面也没放调料？”不过他的意思，当然不是要许掌柜卖白水。

  “当然，调料多贵啊，放点辣椒八角，比之前一碗汤还贵。”许掌柜诧异道，“问小哥，你不会觉得绿豆汤放这些，会好喝吧？”

  “自然不是咸味辛辣味的调料。”